Kastmed on poolvedelad preparaadid, mille eesmärk on lisada liha, kala või muid kulinaarseid toite. Selle konsistents võib minna vedelikust kuni püree sarnase. Seda saab serveerida nii kuumalt kui ka külmalt, sõltuvalt iga kastme tüübist. Kastet kasutatakse nii teatud toitude lisamiseks kui ka selle maitse parandamiseks ja parandamiseks.Selles artiklis esitame mõned kiired retseptid, mida saate teha erinevatest kastmetest kelle alus on alati jogurt .

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha köögiviljapõhiseid kastmeid

küüslaugupõhised kastmed küüslauguga

Te peate purustama kaks kooritud küüslauguküünt, kuni need saavad püree. Siis tuleb lisada vähese rasvasisaldusega jogurt koos lusikatäie magusat paprikat, teine ​​murulauk ja sool ja pipar. Siis tuleb kõik eemaldada ja segada, kuni see kõik kokku on, see on rikkalik kaste toores köögiviljade ja külmade roogade jaoks, näiteks külmad salatid.

kastmed, mis on valmistatud yougurist tillile

Esimene asi, mida sa pead tegema, on valada madala rasvasisaldusega jogurt mahutisse ja peksid seda hästi. Seejärel peate lisama 10 cl vedelat kooritud koort, lusikatäit väikest (kohvi) sinepit, lusikatäit tükeldatud lehti, veidi karri, natuke magusainet ja soola ja pipraga. Kõik see on hästi segatud, mis on mõeldud suitsulõhe ja aurutatud kartulite või toorköögiviljade lisamiseks.

Jogurtikastmed peterselliga

Esimene asi, mida sa pead tegema, on puhas ja tükelda peterselli ja hapukurk. Kui teil on need valmis, peate neid segama kaussi koos madala rasvasisaldusega jogurtiga, lusikatäie sinepit, tl sidrunit ja natuke magusainet. Lisaks salpimentarile teie maitsele.Kui teil on kõik kaussi koostisosad ja võid võita neid enne, kui saad kastme teatud konsistentsiga. Selle peterselli kastmega saate oma lihatoidu maitse, nii et soovitame teil seda proovida.

roosast kastmest, mis on valmistatud yougurist

Jogurtipõhise roosakastme valmistamiseks peate oma soovi järgi segama kaks supilusikatäit madala rasvasisaldusega jogurtit koos 10 cl tomatimahlaga, pool tl sinepit, veidi magusainet ja soola ja pipart. Samuti, kui sulle meeldib vürtsikas, võite lisada paar tilka tabasco.Püüdke seda teha, näed, kui palju parem kui roosa kastme ostmine.

sinepipõhised kastmed

Sa pead võita madala rasvasisaldusega jogurtit lusikatäie tugeva sinepiga, teine ​​peterselli, veidi konjakit, soola ja pipart. Kui teil on see kõik sujuv, võite kastme kasta kastmesse, see on tugev maitsekastm, kuid väga hea liha grillimiseks.