Kas sulle meeldib koogid, kuid sageli saavad nad kuivaks ja kõvaks ? Me pakume teile lahenduse. Taigna külmutamine kookide või kooki valmistamiseks on kasulik viis seda maitsvat magusat maitset igal ajal, nagu oleks see värskelt valmistatud. Järgmises artiklis anname teile mõned soovitused, kuidas külmutada pasteleid . Pange tähele järgmisi trikke ja pidage alati oma kook, kook või kook.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha porgandikooki Järgmised sammud: 1

Enne pirukate või pirukastana külmutamist peaksite kaaluma, millist tüüpi koogid on kõige paremini külmutatud. Kuigi enamik neist sobib, on vaja meeles pidada, et koogid ilma glasuurita on kõige parem külmutada.

Peate lihtsalt vältima koogid, mis sisaldavad kreemjuustu või muna, kas glasuurides või täidisega. Samuti ei ole soovitav koogid ilma rasvata külmutada , sest need on kiiresti kuivavad.

2

Peate valima mähise, sest külmiku niiskus võib vähendada kooki või tainast. Soovitame kasutada alumiiniumfooliumi, plastikpakendit, tõmblukuga plastkotti või või. Koogi saab salvestada ka metallmahutisse, nii et lisaks niiskuse vältimisele eemaldate magusat ka sügavkülmiku lõhnadest.

3

Järgmisena peaksite koogid külmutama, et piirata pirukaid . Kui see ei ole klaasitud, saate selle tavalisel viisil mähkida ja asetada sügavkülmikusse. Aga kui kook on klaasitud, pange see külmkappi, kuni jäätumine on raske. Seejärel mähi kook või või kile ja mähkige see fooliumiga.

4

Pärast kahe kuu külmumist hakkab kook kuivama. Nelja kuu pärast kaotab see oma maitse. Soovitame seda jätta sügavkülmikusse kuni kolm kuud, kui koogil ei ole jäätumist ja kaks kuud glasuuriks

5

Juhul, kui soovite küpsetada kooki taigna ilma küpsetamata, siis võtke arvesse: määrige õhukindel pakend või ideaalne küpsetamiseks ja küpsetuspaberiga küpsetamiseks. Seejärel asetage segu ja pange see kaaneta sügavkülmikusse; Kontrollige, kas tainas jääb ja seejärel pakendage pakend plastpakendiga.

6

Koogi sulatamine varieerub sõltuvalt sellest, kas see on klaasitud või mitte. Esimesel juhul eemaldage kook sügavkülmikust ja sisestage see külmikusse. Nii väldite glasuuride kondenseerumist. Kui kook ei ole jäätunud, laske kook sulatada ja sipida köögist toatemperatuuril marmor. See protsess kestab paar tundi ja varieerub vastavalt kooki suurusele.

7

Te juba teate, kuidas pirukaid külmutada, kuid me anname teile rohkem vihjeid külmutustehnikate õppimiseks, et saaksite oma toitu kõige paremini ära kasutada: näiteks saate teada, kuidas külmutada puuvilju, kuidas külmutada köögivilju või kuidas külmutada karbid.

Nõuanded

• Ärge kunagi pange külmutatud kooki mikrolaineahjus või ahjus, sest kook võib rikkuda.