Köögiviljad on rühm tasakaalustatud ja tervisliku toitumise jaoks hädavajalikke toiduaineid, sest nad eeldavad organismi jaoks oluliste vitamiinide ja mineraalide panust. Ajal, mil need meie toitumisse kaasati , on nende valmistamiseks mitmeid viise: aurutatud, keedetud, praetud, lõhutud ... Kuigi toores on alati, kuidas köögiviljad oma omadusi ja eeliseid kõige paremini säilitavad. Sel moel tahame selgitada, milliseid köögivilju saab toorelt süüa.
Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha taimseid risottoid Järgnevad sammud: 1Punane, roheline või kollane pipar on ideaalne köögivilja, mida süüakse toorelt, näiteks salatites, mis on tursaga kaasas esqueixadas või mõnes muus retseptis. Sellel köögiviljal on palju kasulikke omadusi, kuna see on suur vitamiin C sisaldus.
Samuti, kuigi neid võib ka kuumutada, kuuluvad porgandid ka toorelt söödavate köögiviljade loetellu ja säilitavad seega kõik nende eelised, nagu beetakaroteeni ja antioksüdantide tarnimine.
Kuigi tegelikult on tegemist puuviljaga, on tomat traditsiooniliselt olnud köögiviljade rühmas ja seda võib kasutada ka toorainena . Tomatid on kõige mitmekülgsemad, et saaksite neid valmistada tuhandes ja ühes suunas, et ära kasutada kõiki nende kehale antavaid hüvesid.
Sibulaid võib ka kuumutada või süüa toores, seega soovitame, et - kui võimalik, vali teine võimalus, et säilitada kõik kasulikud omadused. On palju sibulate sorte, kuid neid võib süüa toores.
Kuigi mõned ei tea seda ja on alati valmistanud keedetud, on ka kapsas ka taimne, mida saab toorelt süüa, kas salatites, liha lisana või mitmel muul viisil. Tuleb siiski märkida, et Brüsseli idusid ei tohiks toorelt süüa, sest need võivad olla seedimatud.
See võib tunduda ka üllatav, kuid seened saab süüa toorelt, pärast nende nõuetekohast puhastamist ja on kõige maitsvamad. Kui te seda ei usu, kutsume teid üles valmistama rikkalikku seente karpkala.
Pärast seda, kui köögiviljad on toores toidus, leiame spinatit, mis on paljude teiste hüvede hulgas suur antioksüdantide panus. Samas ei tohiks te ennast kuritarvitada toores spinati süües, sest need sisaldavad ka oksaalhapet.
See juur on väga tavaline süüa toitu, näiteks salatites, ja see on väga toitev. Lisaks eeldavad redis madalat kalorisisaldust, mille tõttu on see salendavates dieedides tohutu, samuti toimib see nagu diuretico.
Tuntud peeneks sibulaks, murulaukiks või Kataloonias "kaltsotid", võib porrulaugu sarnast köögivilja kasutada ka toores. Nii saad lisada selle salatitesse ja teistesse starteritesse, nagu seda tehakse sibulaga, kuid see on sujuvam.
Mõned on ka üllatunud, kuid brokkoli on köögiviljade hulgas toores . Seetõttu säilib brokkoli täielik kasu, kuid seda ei soovitata süüa neeruprobleemidega inimestele.
Küüslaugu võib kasutada ka lõhna saamiseks lõputu hulga retseptide jaoks, mida saab kasutada ka toores ja säilitades selle intensiivse maitse ning kasulikud omadused. Näiteks kuulsa allioli kastme valmistamisel peaks küüslauk olema toores.
On oluline märkida, et mõned köögiviljad on peaaegu alati söödud, näiteks salat, escarole, endive või kurk.
Kuigi me võime ka välja tuua mõned köögiviljad, mida ei tohi toorelt süüa, nagu on baklažaan, mis võib olla toksiline selle sisalduvate alkaloidide tõttu; või näiteks kartuleid, mis on enne nende söömist alati keedetud.
Jäta Oma Kommentaar