Fiber on toiduaine komponent, mis on meie kehale väga kasulik, sest see aitab meil seedida toitu paremini ja leevendada selliseid häireid nagu kõhukinnisus, gaas, kõhuvalu jne. Kuid kõigis olemasolevates kiududes saate eristada kahte suurt rühma, lahustuvat ja lahustumatut, mis toimivad meie kehas erinevalt. Selles artiklis avastame erinevused lahustuva ja lahustumatu kiudude vahel, et saaksite seda paremini mõista meie toitumises ja lisaks teada, millistes toiduainetes igaüks neist on.
Mis on lahustuv kiud
Lahustuva ja lahustumatu kiudude erinevuste tundmaõppimiseks on oluline, et me teame sügavalt mõlema termini tähendust, seetõttu kirjeldame nüüd lühidalt, mis on lahustuv kiud .
Seda tüüpi kiududest õnnestub pärast sööki vähendada glükeemilist suurenemist, kuna see viivitab mao tühjenemisega. Seetõttu peavad inimesed, kellel on diabeet või kellel on vaja tervislikel põhjustel kontrollida glükoosi, oma keha eest hoolitsemiseks kasutama lahustuvat kiudaineid.
Kui võtame lahustuvat kiudaineid, tõmbab see komponent meie kehast vett ja muudab selle mingi geeliks; see aeglustab seedemehhanismi ja teeb meid seetõttu pikemaks ajaks küllastunud, lisaks jätab meid pikema aja jooksul energia annuseid andma. See on jah: et olla osa soolestiku fermenteerimisest, on tavaline, et toodetakse gaasi.
Seetõttu muudab selline kiud meie väljaheited mahukamaks ja järjekindlamaks ning vabastavad suhkrut aeglasemalt, mis on meie sisemuses vähem imenduv.
Toiduained, mis sisaldavad rohkesti lahustuvat kiudu
- Kaer
- Köögiviljad
- Õunad
- Tsitrused
- Porgandid
- Pähklid
- Jne
Selles teises artiklis avastame üldisel viisil kiu eelised.
Mis on lahustumatu kiud
Lahustumatu kiud on ka meie kehale ideaalne, sest see aitab meil paljude teiste asjade hulgas tasakaalustada kolesterooli taset veres. Põhjuseks on see, et kui võtame seda tüüpi kiudaineid, siis saame selle siduda sapphapetega ja seega suurendame sama eritumist, mis mõjutab otseselt kolesterooli taset, põhjustades nende langust.
Lisaks sellele on lahustumatu kiud kõige rohkem võitluses kõhukinnisuse vastu, soodustades soolte liikumist seedimise ajal ja soodustades toksiinide eemaldamist väljaheidete kaudu. See muudab meie soole transiidi toimimise paremaks ja seega nautida optimaalset tervist.
Peamine erinevus lahustuva ja lahustumatu kiudude vahel on see, et viimane moodustub elementidest, mis vaevu hoiavad vett ja seega paisuvad kõhuga vähe. Seepärast puhastatakse soolestiku seinad paremini ja kõrvaldatakse kõik keha selles piirkonnas kogunenud jäätmed.
Toiduained, mis sisaldavad rohkesti lahustumatuid kiude
Nüüd, kui te teate, milline lahustumatu kiud on, andkem teile loetelu selle toidu koostisosadest, mis võimaldavad teil alustada nende lisamist oma dieeti. Need on järgmised:
- Nisukliid
- Rohelised lehtköögiviljad (spinat, šveitsi tükid, rohelised oad jne)
- Terved terad (riis, leib jne)
- Nisukliid
- Puu, eriti puuviljade nahk
- Seemned
- Kuivatatud puuviljad
Selles teises artiklis anname teile näpunäiteid, et saaksite õppida rohkem päeva kiudaineid süüa.
Lahustuva ja lahustumatu kiudude erinevused
Nüüd, kui oleme kindlaks määranud, mida iga kiudude tüüp koosneb, leiame peamised erinevused lahustuva ja lahustumatu kiudude vahel :
- Lahustuv kiud säilitavad palju vett ja seetõttu pundub maos, mis annab suurema täiuslikkuse
- Lahustumatu kiud ei hoia ainult vett ja on seega ideaalne soolte seinte puhastamiseks ja kõhukinnisuse välistamiseks.
- Lahustuv kiud on soovitatav lisada dieedile, et kaotada kaalu ja anda kogu keha energia kogu päeva jooksul
- Vere kolesterooli vähendamiseks ja kõhukinnisuse vältimiseks on soovitatav lahustumatu kiud
- Diabeediga patsientidele soovitatakse lahustuvat kiudaineid, sest see imendub toidust aeglaselt
- Lahustumatud kiud on ideaalsed, et aidata meil keha loomulikult puhastada
Lisaks sellele on iga kiudude tüüp nende hulgas väga erinevates toiduainetes, nii et sõltuvalt sellest, mida te otsite, peate suurendama ühe rühma või muu toidu tarbimist.
See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.
Jäta Oma Kommentaar