Kas sa pead oma dieeti soola vähendama? Praegu on meie supermarketites suur hulk naatriumi sisaldavaid toiduaineid, eriti toodetes, mis on juba valmis ja et me peame neid soojendama või küpsetama. Need säilitusained, mis võimaldavad kauem hoida ideaalsetes tingimustes, sisaldavad tavaliselt kemikaale ja lisandeid nagu naatrium, mis pikendavad nende säilivusaega.

Siiski, kui teil on vererõhu probleeme, on oluline, et te vältiksite neid maksimaalselt ja selle asemel panustate tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele, kus värsked ja hooajalised tooted on rikkalikud, parim viis tagada, et te lisate oma tootele kõrge kvaliteediga toiteelemente. toitumine Käesolevas artiklis anname teile loetelu naatriumis sisalduvatest toitudest, et saaksite neid avastada ja eemaldada oma toitumisharjumustest.

Samuti võite olla huvitatud: Toidud, mis sisaldavad küllastunud rasvu

Naatrium ja toit

Naatrium on meie rakkudes liigse vee kontrollimiseks oluline komponent ja aitab parandada ka lihaste närviimpulsse, kuid kui inimene kuritarvitab seda mineraali, võib ta kannatada mõningate muutuste tõttu oma tervises ja kannatada sellised seisundid nagu kõrge vererõhk, vedelikupeetus, südamepuudulikkus jne. Kui võtame rohkem naatriumi, kui me tegelikult vajame, võib see säilitada meie arterites, mis hoiab ära õige verevoolu ja seega takistab toitainete ja hapniku levikut kogu kehas.

Sel põhjusel on soovitatav võtta see mineraal meie dieeti, kuid kontrollitud kogustega; Tegelikult on soovitatav, et need ei ületaks 1500 mg päevas, st vähem kui 1 väike lusikatäis soola. See on see, mida me peaksime tarbima, et anda meie kehale vajaminev summa, kuid nagu te arvate, on see protsent palju suurem, sest on olemas naatriumi sisaldavad toidud, mis aitavad nii loomulikult kui ka lisada, et pikendada selle säilivusaega.

Käesolevas artiklis avastame kõrge vererõhuga seotud riske, et mõista, kui oluline on alustada soola vähendamist oma dieedis ja panustada tervislikumale toitumisele.

Naatriumisisaldusega toiduainete loetelu

Seega, kui teil on soovitatav soola vähendada oma dieedis, on äärmiselt oluline, et te teaksite, millised toidud on rikas naatriumisisaldusega, nii et alustage nende kaotamist oma harjumustest ja kui see ei ole võimalik, asendage need tervislikumate toodetega. Pange tähele!

Mereannid

Toiduaineid, millel on loomulikult kõrge naatriumisisaldus, eristub teistest mereandidest. Enamik koostisosi pakub 150 mg naatriumi 100 grammi selle toidu kohta; erakordselt me ​​tõstame esile krevetid ja kaheksajalad, mis ületavad 300 mg, mistõttu tuleb vältida nende täielikku tarbimist.

Sojakaste

Kuigi paljud inimesed usuvad, et soja on väga tervislik toit, on tõsi, et seal on mõned sellest köögiviljast valmistatud tooted, millega peame väga hoolikalt minema. Sojakaste on üks neist, sest ainult 1 tl me võtame 335 mg naatriumi, seetõttu on oluline, et kui me tõesti meeldiksime selle maitse, otsustame me õigeaegselt tarbida valmistisi, mis näitavad, et nad on väikesed naatriumis. Kuigi igal juhul on tõesti soovitav seda ära hoida, vastasel juhul lisate oma toidud tervislikumate alternatiividega, nagu aromaatsed maitsetaimed, vürtsid jne.

Soolalaud

Meie retseptide valmistamiseks või maitsmiseks kasutatav sool on ka selle mineraaliga väga rikas, tegelikult tarbime iga 100 grammi kohta 38850 mg. Niisiis, parim asi on, et kasutate liiga vähe, et süüa või õppida asendama teisi tervislikumaid alternatiive, nagu me ütleme selles teises artiklis, kus saab õppida soola asendama köögis.

Puljongi kuubikud

On inimesi, kes loodusliku puljongi valmistamise asemel valivad need kontsentreeritud puljongid, mis võivad olla liha, kana või kala. Neid kasutatakse sageli ka mahlakate retseptide, näiteks riisi, paella või hautiste puhul, kuid tõsi on see, et nad on väga kõrged naatriumis ja kuna 100 grammi võtab 16982 mg naatriumi.

Konserveeritud õlis

Üldiselt pakuvad kõik õli konservid suurt hulka naatriumi, kuid ilmselt on mõned, kelle panus on teistest madalam. Nende hulgas on kõige rohkem silma paistvad anšoovised õlis (toode, mis iseenesest on selles mineraalis juba väga kõrge), mis võib anda meile 3930 mg 100 grammi kohta.

Õlle pärm

Kuigi te arvate, et see ei ole tavaline toidu koostisosa, arvake, et enamik taimetoitlasi ja veganeid sisaldavad seda koostisosa oma dieedis, sest see on rikkalik vitamiin B12, toit, mida enamasti leidub lihast või kaladest. Sel põhjusel on oluline märkida, et tegemist on naatriumisisaldusega toiduga, mida tuleks kontrollida maksimaalselt, sest ainult väikese lusikatäisega toome kehale 216 mg naatriumi.

Vorstid ja töödeldud liha

Tööstuslikult valmistatud toidud (nagu vorstid või töödeldud liha) on samuti väga suured naatriumisisaldusega, sest see mineraal on üks peamisi lihatoodete säilitusaineid. Sel põhjusel on oluline, et vähendaksite oma tarbimist maksimaalselt ja panustate tervisliku toitumisega, kus on palju madala naatriumvalgu ja -rasvaid (nagu kala, kanafilee, kalkunifileed jne).

Juust ja muud piimatooted

Selles nimekirjas ei saa juustudest ja nende sortidest mööda jääda, kuna need pakuvad suurt hulka seda mineraali. Eelkõige rõhutame neid, mis on tugevamad, nagu cheddar, roquefort, parmesan või šveits, kuid üldiselt peaksite piirama oma tarbimist ja valima lõssi- ja vähendatud soola sordid.

Konserveeritud äädikas

Kuigi me arvame, et marineeritud kornišonid või konserveeritud artišokid on terved koostisosad, ei tee viga! Need konservid on täis kemikaale ja säilitusaineid nagu naatrium ning seetõttu peaksime neid mõõdukalt tarbima.

Vähendage naatriumi meie dieedis

Nüüd, kui me teame toiduaineid, mis annavad meile suurel hulgal naatriumi, peaksime alustama neile madala dieediga toitumist ja selle puudumisel lisama sellesse mineraali, mis annab meile vähem kui 10 mg, muid võimalusi. iga 100 grammi kohta. Siis avastame need, et saaksite teada, mida JAH saab süüa:

• Looduslikud köögiviljad (konservimata)
• Soolata süsivesikud (leib, küpsised ja jahu)
• Kartul
• Köögiviljad: spargel, rohelised oad, sibulad, salat, tomat, seened, naeris, endive
• Hooajalised puuviljad
• Pähklid nagu mandlid ja pähklid
• Vürtsid: pipar, muskaatpähkel, kaneel, vanilje, peened maitsetaimed, tüümian, loorberileht, basiilik, tüümian, petersell.
• Puuviljamahlad
• Õlu
• Vein

Igal juhul soovitame, et madala naatriumisisaldusega ja teie erivajadustega kohandatud dieedi puhul arvestataks toitumisspetsialisti või arsti nõuandega, kes aitab teil määrata õige söömise juhised.

Lisades toitaineid sisaldavaid toitaineid, nagu näiteks puuviljad ja köögiviljad, suudame puhastada oma keha ja parandada oma elutähtsate funktsioonide kvaliteeti. Sel põhjusel on soovitatav vältida liiga rasvaste toitude tarbimist, mis annavad teie kehale toksiine ja kui see ei ole võimalik, hakake looma tervislikku ja tasakaalustatud toitu, et tunnete end paremini. Käesolevas artiklis räägime teile, kuidas süüa madala soolasisaldusega, et saaksite nüüd oma harjumusi muuta.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.