Tehke liha ostmine ja et kõik on värske, maitsev ja võib-olla on õnnelik sündmus, õnne. Kui me läheme lihakauplusse, siis kõik näib sama: natuke liha, veel natuke rasva, kuid tõde on see, et on olemas teatud märke, mis aitavad meil saada parimat tükki. Avasta selles artiklis, kuidas valida värske liha .

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas säilitada liha Sammud järgida: 1

Veiseliha Vältige roosa liha ja madala rasvasisaldusega tooteid, need on tükid, mis ei ole täielikult pehmenenud ja millel ei ole palju maitset. Ideaalne liha peaks olema sügavpunane, kleepuv, kuiv, läikiv ja kreemja rasvaga, mitte kunagi kollane või hall.

2

Lambaliha peaks olema helepunane, niiskuse ja nagu veiseliha, rasv peaks olema kreemjas, õhuke ja tugev. Lambaliha peaks olema paindlik liha ja see ei tohi kunagi halva lõhna, mitte kollaka või halli laiguga.

3

Kanade ja kalkunite ostmiseks on märgid samad. Kõige tähtsam on see, et rinnad on kindlad, liha peaks olema valge, ilma vereta ja niiskusega. Nende lindude valimisel kontrollige, et nahk näeb siledad ja painduvad jalad.

4

Hea küüliku valimiseks on vajalik, et loom oleks liha kaetud ja seljatükk peaks ringi otsima. Liha peaks olema kuiv ja läikiv ning neerud peaksid katma õhuke rasvakiht.

5

Sealiha peab olema peeneteraline, puudutatult pehme ja roosa, mitte kunagi pruun. Nagu ülejäänud liha puhul, peaks rasv olema alati kreemjas ja kindel, mitte kunagi kollakas või hallikas. Vältida paksete liha ja karvadega nahasigu.

6

Part on väga lihtne valida: see on tumedam ja rasvam kui liha. Pale ja kreemjas nahk ning pikad ja paksud rinnad. Ärge kunagi ostke parti, kui tal ei ole jalgadel rasva või nad on jäigad.