Enne toidu valmistamist on oluline tagada, et see on heas seisukorras ja tarbimiseks sobiv, ilma et see tekitaks meie tervisele ohtu. Sel moel on oluline teada, millised on märgid, mis näitavad, et toode ei ole hea ja me peaksime seda ära sööma, eriti siis, kui tegemist on rikneva toiduga. Seetõttu tahame üksikasjalikult selgitada, kuidas teada, kas kana on halb.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas kanafilee marinatsioon Järgida: 1

Kõigepealt on oluline hoida kana nõuetekohaselt, et see oleks optimaalsetes tingimustes. Sel põhjusel peaksite enne selle ostmist - kui see on pakendatud - vaatama aegumiskuupäeva ja valmistage see ette enne selle lõppemist. Kui sa ostsid selle liha linnuliha poest, lihakauplusest, toiduturust jne. Oluline on, et keetke kana enne kahte päeva, sest ei ole soovitatav veeta rohkem päevi koduses külmikus. Kui te seda lõpuks ette ei valmista, peate selle külmutama, et see ei halveneks.

2

Kanaliha värv on üks tegureid, mis võivad näidata, et liha on halb; seetõttu peate tagama, et kana värvus on valkjas või maisil söödetud kodulindude puhul täiesti kollane. Betoonist rinnad on tavapärased, kui neil on roosam värv. Värvi variatsioonid, nagu liha tumenemine, on tõendid selle kohta, et kana ei ole enam liiga värske.

3

Kahtlemata on lõhn veel üks aspekt, mida peame hindama, et teada saada, kas kana on halb. Sel viisil omandab halvenenud liha iseloomuliku räpase lõhna, mis näitab, et see ei sobi tarbimiseks.

4

Samuti varieerub ka halva seisukorra kana tekstuur ja välimus, nii et tõenäoliselt rikutakse libe liha või nälk . Täiuslikes tingimustes kanaliha peab olema sile ja ei tohi olla puudulik ega ebameeldiv.

5

Mõningatel juhtudel on ainus märk sellest, et kana on halb on selle maitse, nii et kui te seda maitseb, kui see maitseb imelik või omapärane, siis ei tohiks seda süüa. Kuigi selle eelmine välimus oli tervislik liha, on liha maitse erinevused samuti põhjuseks, et teha kindlaks, et see ei olnud heas seisukorras.

6

Tuleb märkida, et kana pesemise harjumus, mis on väga levinud mõnes leibkonnas, ei ole kasulik, vaid vastupidi, kuna see võib suurendada bakterite levikut. Samuti on hädavajalik süüa kana hästi ja mitte kunagi jätta tooreks, et kõrvaldada võimalikud mikroobid.