Kas sulle meeldib kartul? Siis pakume teistsugust retsepti, et nautida oma maitset ja jätta kõrvale tüüpilised praetud kartulid või keedetud kartulid. Kartulite misfeuille on maitsev ja täiuslik võimalus nautida lõunasööki, võttes neid ühe tassi või, kui soovite, segada seda teiste koostisosadega, mis annavad talle tugevama maitse. Käesolevas artiklis räägime teile, kuidas teha kartulikastist, andes teile 4 erinevat retsepti, mida saate proovida ja seega oma köögis uuendada.

Samuti võite olla huvitatud sellest, kuidas valmistada kartulit

Küpsetatud kartulipudel

Alustame retseptist, mida on väga lihtne teha ja mis rõõmustab teie perekonda. Vajalikud koostisosad on järgmised:

• 1 kg kartuleid
• 250 grammi piimakreemi
• 200 grammi riivitud Parmesani juustu
• 3 muna
• 50 grammi võid
• Sool ja pipar

Esimene asi, mida me peame tegema, on valmistada kartul meie misfeuille'i retsepti jaoks, selleks koorime ja lõigame selle väga lõplikuks nii, et see on soovitud paksusega. Kui olete valmis, paigutame need tassi, mida peame väikese võiga levima, et nad ei süüa keetmise ajal.

Hiljem segame koore munaga ja peksid, parandame soola ja lisatakse veidi pipart, et anda talle maitsev puudutus. Kui seda pekstakse, valage see kartulite peale ja puista riivitud juust; Panime veel ühe kartulikihi, teise vahukoorega ja juustuga. Me paneme kihid, mis on meie plaadi jaoks vajalikud .

Eelkõige peaksime puistama mõned riivitud juustu ja pannakse see ahju 150 ° C juures ja alla. Peaksite seda küpsetama 20 või 30 minutit, mis on aeg, mil kartul tavaliselt küpsetab; viimased 2 minutit panid ahju gratinirežiimi, et muuta juust krõbedaks ja maitsevaks.

Kartulite ja kitsejuustude fritters

Nüüd pakume teile retsepti, mis on natuke erinev eelmisest ja mille peamine koostisosa peale kartuli on kitsejuust, kreemjas toode, mis annab meie plaadile maitsva tekstuuri. Meie pakutavad koostisosad on 1 või 2 inimesele. Teil on vaja:

• 2 suurt kartulit
• 100 gr. kitsejuustu
• 1/2 sibul
• 4 vutimunad
• Oliiviõli
• Soola

Alustame oma retsepti nagu eelmises, st kartuli ettevalmistamises: me kooreme ja lõigame selle õhukesteks viiludeks, et luua millefeuille. Ärgem läheme õhukeseks, sest nad võivad muutuda krõbedaks (puhtamates stiilis kiibides) ja see on midagi, mis ei huvita meid. Me tahame, et nad jääksid nii, nagu oleksid nad võileiva leiva, püsivad ja vastupidavad. Lisame vähe soola ja praaditakse pannil rohke õli; kui need on kuldsed, asetage need absorbeeriva paberiga plaadile, mis aitab meil ülejääki eraldada.

Eraldi pannil lisada veidi õli ja lasta tal soojeneda; Vahepeal me tükeldame sibula ja viskame selle pannile, segades seda. 7 või 8 minuti pärast on see valmis, seega lülitame tule ja reservi välja.

Nüüd peame alustama kartuli misfeuille ettevalmistamist ja selleks paneme osa kartulitest, mida oleme praetud salve, alusena. Sellele paigutame mõned salaküttitud sibulad, kitsejuustu ja kaetakse teise kartuliga. Me loome kihid, mis meie arvates on mugavad, ja paneme need ahju 5 või 10 minutiks, et juust sulaks (pidage meeles, et kartul on juba valmistatud).

Lõpuks puudutab praetud vutimunad, mis paneme kartuli misfeuille peale, et nautida maitsvat ja väga originaalset tassi.

Kartuliratiini ja peekoniga

Nüüd pakume teistsugust viisi, kuidas muuta kartuli kartuli, mille juurde on lisatud peekonit, et anda sellele iseloomulik ja maitsev maitse. Pakume retsepti 2 või 3 inimesele, kelle koostisosad on järgmised:

• 3 või 4 kartulit
• 100 ml. koor toiduvalmistamiseks
• Üks peotäis peekonit
• 2 või 3 juustu
• Oliiviõli pritsmed
• Väike või
• Riivitud juust
• Sool ja pipar

Selle tassi valmistamiseks peame esiteks küpsema kartulid . Selleks lisame pannile veidi vett, lisame näputäis soola ja lisame küpsetamiseks kartulid, me peaksime neid pidama 30 või 40 minutit või kuni me märkame, et need on pehmed; Seda protsessi saab kiirendada ka 10 minuti jooksul mikrolaineahjus, kiiremini süüa valmistada. Me räägime teile, kuidas teha mikrolaineahjus röstitud kartuleid.

Vahepeal paneme tulekahju pannile piisavalt õli ja lisame kuumana pekoni ja küpseta, kuni see on hästi tehtud. Me reserveerime Me eemaldame kartulid veest, laseme neil jahtuda umbes 5 minutit ja seejärel lõigatakse need õhukesteks viiludeks.

Ahju jaoks sobiva salviga levitada baasi vähe või (või kaaliumi kaloreid vähendava margariiniga) ja paigutame kartulid viiludeks. Pealegi lisame juustu tükki, peekonit ja teist kartuli kihti ; asetage kihid, mida saame, ja kui nad on valmis, vala koor ja puista riivitud juust.

Pange allikale ahjus "au gratin" režiimis ja 5 minuti pärast on see maitsev roog valmis. Bon isu!

Kartulipulber seente ja sinkiga

Viimane retsept, mille teeme Teile ettepaneku, on väga hispaania keel, sest me integreerime ühe kõige maitsvamaid gastronoomiatooteid: Serrano sink. Nautige tassi, mis on täis maitset, millega sa kindlasti võidad. Vajalikud koostisosad on:

• 3 kartulit
• 100 g segatud seeni (teie maitse järgi)
• 8 viilu Serrano sinki
• Oliiviõli
• Oliiviõli
• 200 ml vedelat koort
• Petersell (valikuline)
• Soola

Me alustasime, nagu ka eelmistes, kartulite pesemist ja koorimist, seejärel lõigates need viiludeks. Me valame pannile palju õli ja praaditakse umbes 5 või 8 minutit; Kui nad on valmis, paigutame need üleliigse õli eemaldamiseks absorbeeriva paberiga plaadile ja need sobivad ideaalselt meie retsepti jaoks.

Järgmisena paneme teise pannile õli ja küpsetage seened, sool ja kui soovite, võite lisada veidi peterselli, et anda talle maitsev maitse. Kui nad on valmis, reserveerime need.

Kui need koostisosad on valmis, hakkame koguma millefeuille, sest selleks kasutame küpsetamisnõu ja asetame neile kartuliviilud, lisame veidi seeni ja natuke sinki. Kata teise kihiga, kuni enam koostisosi ei ole. Lõpliku puudutusena lisame meie millefeuille'ile vedel kreemi ja paneme selle ahju paar minutiks gratiini. Valmis!