Õlu on üks kõige tarbitavamaid jooke maailmas ja mõõdukalt võetud, see on tasakaalustatud toitumise all. Kodune õlu on meelelahutus, millel on palju traditsioone anglosaksi riikides, tuntud kui "Homebrewing". Kas soovite oma kodust õlut valmistada? Musta nagu Guinness või blond nagu Budweiser, võib igasugust õlut teha kodus, kui annate sellele piisavalt tähelepanu. Kas sa rõõmustad? Me õpetame teile samm-sammult:

Teil on vaja:

• 1 kilo odra
• 1 kg ja pool suhkrut
• 25 grammi humalat
• 25 grammi õlle pärmi
• 500 grammi kollast maisi
• 20 kuni 25 liitrit vett

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha õlut kodus Samme järgida: 1

Närige odra terad vees. Kui see hakkab idanema, kuivatage tera ja lihvige, kuid mitte liiga õhuke.

2

Nüüd peate saama teraviljast tärklise ja suhkru, mille jaoks peate vilja vilja paar tundi veega, suhkru ja maisi kõrval, et teravilja oleksid linnasteks.

3

See kuumutab linnaseid 24 tunni jooksul väga aeglaselt (38–45 kraadi), nii et tera käärimine toimub. Te märkate seda, sest kuigi vesi ei tohiks keeta, tekivad selle kääritamise tulemusena väikesed mullid.

4

Seejärel lisage hop ja oodake, kuni käärimine lõpeb. Seejärel jätkake jahutamist kuni 10 ° C-ni.

5

Nüüd peate pärmi lisama. Seda saab kasutada kõrge kääritamise või madala kääritamise jaoks. Madal kääritus pärm toimib vahemikus 7 kuni 12 ° C, kõrgeim vahemikus 12 kuni 15 ° C

6

Teie töö on tehtud. Hoidke õlut kaetud, pimedas kohas ja 10 ° C juures nädala või 10 päeva jooksul, kuni kontrollite, et õlu on valmis.

7

Filtreerige, pudutage ja nautige oma õlut!

Nõuanded

• Hügieen on oluline. Kääritamisel mõjutavad paljud mikroorganismid, seega hoidke kõik puhtad
• Vesi peab olema mineraalne või filtreeritud. Kraanivesi sisaldab liiga palju kloori ja mõjutab väga negatiivselt õlle maitset