Kuidas lillkapsas külmutada

Lillkapsas on väga toitev köögivilja, mis pakub olulist panust meie tervisele, olles maitsvaid roogasid, mis pakuvad liha ja köögivilju. Kuigi ideaalne on seda värskelt tarbida, on külmutamine ka suurepärane alternatiiv kahjustuste vältimiseks või pikemaks ajaks säilitamiseks. Kas sa tead, kuidas lillkapsas korralikult külmutada ?

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas valmistada lillkapsas samme järgida: 1

Esimene samm lillkapsas külmutamiseks on pesta seda köögivilja väga hästi, et eemaldada kõik võimalikud putukad, mis kipuvad jääma lehtede vahele. Selle saavutamiseks saate valmistada külma veega mahutit ja vähe soola või äädikat, kastke lillkapsas ja lasta tal vähemalt 5 minutit puhata.

2

Seejärel eemaldage ja peske lillkapsas rohke värske veega. Eemaldage kõik lehed, mida te ei tarbi, ja lõigake oma lilled soovitud suurusele, pidage meeles, et nad ei tohiks olla liiga suured, et neid kergesti tarbida.

3

Kuna idee on säilitada selle omadused maksimaalselt, on parim võimalus lillkapsas külmutada, et seda varem valmistada. Seetõttu keedetakse vett, lisage soola maitse järgi ja laske lillkapsas vees vähemalt 3 minutit keema, seejärel pingutage hoolikalt, et mitte lilli õrnalt kohelda.

4

Kui olete veega pingutanud, on soovitatav lillkapsas jahtuda, kiireim viis seda teha on asetada kraani külma vee alla. Eemaldage liigne niiskus enne külmutamist väga hästi, et seda teha puhta lapiga või paberist.

5

Sa võid külmutada lillkapsas spetsiaalsete sügavkülmikupakendite abil või asetades köögivilja tihedasse kaanesse. Seejärel asetage sügavkülmikusse. Seda saab keeta ilma eelnevalt sulatamata.

Pidage meeles, et see protsess võib muuta köögivilja tekstuuri ja seda värskelt tarbides on see alati parem.

 

Jäta Oma Kommentaar