See marinaad on palju lihtsam kui lihatükke. Nagu ma seda selgitasin, on see osa samast grillist ja me tegime juba varred ja marinaadi. Seekord me hakkame lihvima röstimiseks . Liha, mida me kasutasime sel juhul, oli soolo, mida nad ütlevad, on parim grill, sest see ei ole nii pehme, et see mureneb, on piisavalt rasva, et anda talle maitse, kuid mitte süüa. Seega on need steikid sellest ja nad on väga lihtne teha. Marinaad on nii lihtne, et meil on sellesse kirjesse vaevalt kaks fotot.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas marinoida brochetas de carne para grillid

Koostisained liha röstimiseks

• 1 kg veiseliha soolo steakis.
• 1 pea küüslaugu
• 2 tl sojakastet.
• 6 supilusikatäit oliiviõli.
• Üsna paks sool.

Mariniseeriva liha valmistamine

Kõigepealt võtame liha, eemaldame külgedelt natuke liigse rasva ja paneme selle konteinerisse, kus me seda marinaadiks hoiame. Panime paksu soola üles.

Võtke kõik küüslauk ja puhas. Kõigi lahtiste hammastega purustada jämeda soola ja natuke musta pipra segusse. Tehke sellega peaaegu püree. Lisage oliiviõli ja segage hästi uhmrisse. Ka sojakaste, vaid veidi. Kui näete liha peale head segu.

Hoidke kaetud vähemalt 2 tundi või säilitage marinat liha kogu öö jooksul.

Märkused liha röstimiseks

• See marineeritud liha on väga lihtne ja põhimõtteliselt on see küüslaugu ja mitte midagi muud. Maitse ei ole nii intensiivne kui tundub, aga kui sa ei meeldi küüslauk, ärge seda kasutage, sest te teate piisavalt.
• Seda saab kasutada mistahes liha või lõigatud liha puhul .
• Kui küüslaugu maitse tundub väga tugev, on hea võimalus kasutada röstitud küüslauk, mis saavutatakse, kui küüslaugupea pannakse ahju küpsetama madalal temperatuuril, umbes 150 kraadi, paar tundi. See valmistatakse kui küüslaugu pea sees olev pasta, mida saab liha sisse suruda ja panna.