Kodune majoneesi valmistamine ei ole väga keeruline, kuid on tõsi, et see nõuab teatud võimet siduda koostisosi ja takistada kastme lõikamist . Isegi kui see juhtub, siis ei ole vaja seda ära visata ja alustada, kuid on olemas mõned nipid, mida saate taotleda lõigatud majoneesi fikseerimiseks. Seetõttu tahame selgitada, mida teha, kui majoneesi lõigatakse.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha majoneesi?

Üks kõige kasutatumaid viise majoneesi lõikamisel on võita veel üks munakollane ja lisada õli. Edasi peate lisama eelmise kaste aeglaselt, peatumata, et võita ja siduda kõike koos, et saada paksem kastmega. Kui soovite, et see oleks kergem, võite lisada mõned tilgad sidrunit.

2

Teine meetod lõigatud majoneesi taastamiseks on kastme eemaldamine mördist või mahutist, kus me selle tegime ja panime seal kaks supilusikatäit kuuma vett . Seejärel tuleb lisada lõigatud kaste ja jätkata peksmist nii, et see oleks emulgeeritud ja majonees omandaks sobiva tekstuuri.

3

Vana köögi trikk, kui majonees on lõigatud - kuigi mitte igaüks töötab selle eest, on lisada leivapuru murenenud ja vees leotatud nagu pasta, ja siduda see juba valmis kastmega. Ei ole vaja lisada liiga palju leiba, vaid umbes üks supilusikatäis.