Värske juust on valmistatud kohupiimast ja see on kõige lihtsam juust, sest piima kohvimiseks ja juustu surumiseks on vaja piima, soola ja äädikat. Värske juust on väga toitev ja tervislik, selle töötlemine on lihtne ja puudub küpsemis- või rafineerimisprotsess. Seda tüüpi juust on ideaalne, et kaasata midagi ja maitsestada natuke oliiviõli ja pipart. Kui soovite teada, kuidas kodus värsket juustu valmistada, jätkake selle artikli lugemist.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teada saada, kas juust on halb?

Esimene asi, mida meeles pidada, kui värske juustu valmistatakse kodus, on see, et peaksite ostma head piima, olema värske ja pastöriseeritud. Kui olete selle kätte saanud, peate seda soojendama, jäta mõneks ajaks tulekahju vaatama, et see ei keeta ja et see ei põle. Kui piim on piisavalt kuum, eemaldage see soojusest.

2

Teine etapp on happelise koostisosa lisamine . Ideaalne asi värske juustu valmistamiseks on äädika või sidruni kasutamine . See koostisosa vastutab piima määramise eest. Seejärel lisage piimale mõned tilgad äädikat, kui soojendate kolm liitrit piima piisava mahuga pool sidrunit. Eemaldage piim ja mahl.

3

Värske juustu valmistamisel kodus saate teada, et kohupiim on valmis, kui näete segus eraldatud valget palli, mis on eraldatud läbipaistvast vedelikust, mis on seerum. Lisage oma segule sool ja segage. Seejärel valage preparaat puuvillase marli kotti ja siduge sõlme. Asetage kott konksu külge ja riputage konks nii, et vedelik kustub ja preparaat jääb riputatuks.

4

Segu peaks toetuma kangale ja olema riputatud vähemalt kaheksa tundi, et see oleks tihendatud ja moodustuks vähehaaval kodus valmistatud värske juust. Kui aeg on möödas, korja riie, eemaldage sõlme ja võtke juust välja. Ideaaljuhul külmutage see pärast seda proovides, et see püsiks hästi ja kestaks kauem.

5

Värske juust on ka maitsev, kui lisate preparaadile veidi sibulat, küüslauk või paprika . Saad värske maitsega juustu, mis sobib ideaalselt koos leivaga ja teenib pica pica mõnel kohtumisel sõpradega. Kui sulle meeldib jaapani toit, võite proovida ka värsket juustu temaki, sa ei suuda uskuda, kui maitsev see on!

6

Parmezani juust on pastatõuna kuningas, kuid teid imetleb maagiline kombinatsioon, mis kaasneb pastillikastmega pastaga koos omatehtud värske juustuga. Kõrge juustu magusa maitsega värske juustu soolane ja happeline puudutus tekitab kontrastse suu, mis kutsub teid lahkuma rutiinist ja avastama uusi maitseid, proovige seda.