Soola valamine toidule või söögile on tegevus, mida paljud teevad korduvalt, et viimane roog oleks palju maitsvam. Sellele lihtsale žestile, mis on lisatud naatriumi kogusele, mida meie keha omandab osa toidust, mida me sööme, võib olla negatiivne mõju meie keha tervisele ja seetõttu on alati rõhutatud, et üks neist Tasakaalustatud ja tervisliku toitumise võtmed on soola tarbimise vähendamine. Aga kas sa tõesti teate, kui palju soola peaksime päevas tarbima ? Uuri lähemalt järgmises artiklis.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas süüa madala soolasisaldusega

Soovitatav soola kogus päevas

Et vastata küsimusele, kui palju soola peaksime tarbima päevas? peame järgima Maailma Terviseorganisatsiooni (Maailma Tervishoiuorganisatsioon) konkreetseid soovitusi, milles täpsustatakse, et päevas soovitatav maksimaalne soola kogus ei tohiks ületada 5 grammi . See on võrdne väikese lusikatäisega, see tähendab, et me kasutame kohvi. See kogus on näidustatud täiesti tervete patsientide jaoks, kuid need, kes kannatavad näiteks diabeedi, neeruprobleemide või kõrge vererõhu all, peaksid veelgi vähendama soola tarbimist oma dieedis, mis ei ületa 4 grammi päevas.

Lisaks on oluline arvestada, et see summa ei viita mitte ainult lauasoolale, mida me lisame oma söögikorrale, vaid ka naatriumiosale, mida me toidu koostise kaudu saame. Sellepärast on ostu tegemise ajal oluline vaadata läbi toitumisalane märgis ja kontrollida, kas see toit annab palju või vähesel määral naatriumi meie dieedi igapäevase kogusumma suhtes. Selleks peate lihtsalt vaatama protsenti, mis kehtib naatriumi päevase väärtuse kohta, mis on 2300 mg. Näiteks:

• Kui annuses (mis vastab 120 mg naatriumile) on näidatud 5% või vähem päevast väärtust, loetakse see naatriumisisaldus madalaks.
• Kui 20% päevasest väärtusest või rohkem on näidatud portsjonis (mis võrdub 480 mg naatriumi), on see kõrge summa.

Miks on oluline vähendada soola tarbimist

Naatriumisisaldusega dieedil võib olla meie tervisele väga kahjulik mõju ja soola liigne tarbimine on üks peamisi vererõhu tõusu põhjuseid. Ja kui see jõuab kõrgete väärtusteni, mida nimetatakse hüpertensiooniks, on meie süda sunnitud töötama rohkem ja nii veresooned kui ka teised siseorganid võivad lõpuks kahjustuda, mistõttu on suurem risk kardiovaskulaarsete haiguste all kannatada või neerud ja insult.

Sellepärast on oluline alati järgida tasakaalustatud toitumist ja muuta mõningaid meie harjumusi sellist laadi terviseprobleemide vältimiseks ning nende hulgas on üks tähtsamaid piiranguid piirata soola tarbimist söögikordades, mis ei soovita ületada soovitatud maksimaalset summat mida oleme eelmises osas märkinud.

Näpunäiteid päevase soola tarbimise vähendamiseks

Kui teate, kui palju soola peaks tarbima päevas, kui soovite oma tarbimist vähendada ja kontrollida, saate rakendada mõningaid järgnevaid nõuandeid:

• Ärge lisage toidule soola, kui süüa seda, võite panna soola loksutaja lauale nii, et iga söökla lisab talle eelistatud koguse.
• See eelistab töödeldud värske toitu, sest viimane sisaldab rohkem naatriumi.
• Vähendage kastmete kasutamist nõudega maitsmiseks ja asendage need vürtside või maitsetaimedega. Need lisavad ka teie toidu maitse ja ilma vajaduseta lisada palju soola.
• Need toidetud konservid sisaldavad tavaliselt piisavalt naatriumi ja trikk, mis aitab teil suurema osa sellest eemaldada, on loputada neid vahetult enne nende valmistamist või tarbimist.

Kui soovite leida rohkem kasulikke alternatiive, siis ärge kõhelge selle artikliga Kuidas soola keetmise ajal asendada.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.