See mustus tekitab toidu vahel saastumist ja bakterite levikut. Seetõttu on hügieen väga oluline, eelkõige kõrgetel temperatuuridel, kuna see on toidu mürgituse riskitegur .

Samuti võite olla huvitatud sellest, kuidas vältida mürgistusi kodus Samme järgida: 1

Hoidke kõik pinnad puhtad ja desinfitseeritud, eriti köök ja vannituba. Köögirätikute asemel kasutage ühekordselt kasutatavat paberit.

2

Enne ja pärast toidu käitlemist peske käed sooja veega ja seebiga . Puhas käsi tagab teile ja teistele hea hügieeni.

3

Kontrollige putukate kahjureid, pühkides ja kogudes oma kodust toiduaineid.

4

Puhastage mahutid ja määrdunud nõud nii kiiresti kui võimalik, eriti roogasid, mis sisaldavad rohkem rasvu ja orgaanilisi jäätmeid.

5

Toidu mürgistust põhjustavad mõnikord pakendis olevad vead, sulgevad tooted vaakumis paberi või läbipaistvate kotidega.

Nõuanded

• Kui näete toidus veidi vormi, on soovitatav mürgistuse vältimiseks visata see ära.