Toidu maailmas on rida müüte ja legende, mis on pikka aega suust suhu sõitnud ja inimesed aktsepteerivad ilma nende päritolu arvestamata. Et sa ei tohiks süüa puuvilju õhtusöögiks või et halb on süüa süsivesikuid öösel, on need kaks populaarsete legendide näidet, mida me kahtlemata aktsepteerime. Aga mis see on tõsi?

Kui olete üks neist, kes on otsustanud minna edasi ja küsida endalt, kas on hea süüa süsivesikuid öösel, olete jõudnud märgitud kohta, järgmises artiklis selgitame seda teile üksikasjalikult.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas öösel tervislikult süüa

Kas süsivesikud saavad rasva?

Sageli on süsivesikutel olnud halb maine, neid on korduvalt süüdistatud nuumamise süüdlasena, kuid mis on selle kohta tõsi?

Kõigepealt peaksime alustama süsivesikute määratlemisega, sest kuigi me rühmitame need samasse rühma, on tõsi, et on olemas erinevaid tüüpe ja nagu mõned on meie kehale kahjulikud, on teised mitte ainult head, vaid ka säilitamiseks vajalikud. täidate meie keha energiavarud.

Mingil põhjusel on viimastel aastatel süsivesikuid seostatud nende kõige halvemate versioonidega, st saiakesi, rafineeritud jahu, maiustusi, magusaid karastusjooke ja muid töödeldud tooteid. On tõsi, et need tooted on halvad ja teevad teid rasvaks, kuid nad teevad seda nii öösel kui hommikul.

Süsivesikute tüübid

Süsivesikuid ja nende liike on erinevaid, seal on ainult üks, mis tuleks meie toitumisest kõrvaldada, ülejäänud võivad mõõdukad ja mõõdukad, kuid mitte kunagi neid täielikult kõrvaldada.

• Koogide, praetud, vorstide või kondiitritoodete lihtsa süsivesiku puhul on halb asi, et neil on palju kaloreid ja küllastunud rasvu, mida meie keha väga kiiresti omaks võtab, nii et nad tõstavad veresuhkru taset, kuid muudavad selle samaks kiirus, mis põhjustab nende haardumise meie keha rasvkoe kujul. Siin selgitame, millised on lihtsad süsivesikud.
• Teisest küljest on komplekssed süsivesikud rohkesti vitamiine, kiude ja mineraale. Erinevalt varasematest on need meie keha aeglasemad, kuid see suurendab neid järk-järgult veresuhkru taset, teenides seda pikemas perspektiivis, seega on need kütusena palju stabiilsemad ja suurema toiteväärtusega. kõrgemad kui lihtsad süsivesikud. Avastage järgmises artiklis, mis on komplekssed süsivesikud.

Kompleksseid süsivesikuid võib leida köögiviljadest ja teraviljadest nagu brokkoli, spinat, läätsed või terved terad.

Kas on halb öösel süüa süsivesikuid?

Ei saa kunagi öelda, et makroelement on nuumamise süüdlane, mitte isegi rasvad ja valgud, sest see sõltub toidu tüübist, mitte selle iseloomust. Nagu varem öeldud, on lihtne süsivesikute söömine halb, nagu maiustused ja kondiitritooted, kuid see on nii päev kui ka öö. Süsivesikute söömine öösel on hea, kui teete seda puuviljade, köögiviljade või kaunviljade vormis, mis aitab lisaks teie kehakaalu kontrollile ka küllastavat toimet, mis takistab teil rohkem söömist.

Teine kaalutletav element on annused. See ei ole sama, et võtta väike osa, keskmine või suur plaat, ja seal on enamik inimesi ebaõnnestunud. Just selles aspektis võib aidata keerulisi süsivesikuid, sest ülalnimetatud küllastav toime reguleerib annuste kontrollimist.

Niisiis, kokku võttes kõik eespool, saate süüa täiesti süsivesikuid õhtusöögiks. Normaalse inimese, kas rasvunud või mitte, ainevahetus aktsepteerib, et saate süüa keskmiselt süsivesikuid vähemalt ühe tunni jooksul enne magamaminekut. Lisaks sellele võib suure jõudlusega sportlaste puhul seda annust suurendada või asendada lihtsate süsivesikutega, kui vajate pärast treeningut glükoosi täitmist.