Lusikatooted sobivad ideaalselt külmade aastaaegade jaoks, lisaks hoiavad meid soojas, pakuvad meie kehale palju toitaineid. Kanaherned on rikkalike rasvaste õlide ja valkudega, mis aitavad kontrollida kolesterooli ja triglütseriidide taset, kuid on ka kõrge kiudainete sisaldus, nagu enamik kaunvilju, mis hõlbustab soole läbimist. Me selgitame, kuidas teha kikerherne hautatud .

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha kikerherma kooret Järgnevad sammud: 1

Kanaherne hautamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 300 gr kikerherne
• 2 l vett
• 2 küüslauguküünt
• 2 lahe lehed
• 2 sibul
• 2 porgandit
• 1 kartul
• 1 punane pipar
• 1 tl jahvatatud magusat paprikat
• 1 tl kööm
• 6 supilusikatäit oliiviõli
• Soola

2

Esimene samm, et tibu hernes hautada, on see õhtul enne õhtust leotada . Asetage kikerherned potti ja täitke sooja veega, kuni see on kaetud. Hoida külmkapis 10 või 12 tundi. Pea meeles, et need suurendavad nende suurust. Protsessi kiirendamiseks võite lisada ka teelusikatäis söögisoodat, sel juhul jätke need vaid 8 tunniks leotama.

3

Tühjenda kikerherned, peske neid ja pange need 2 liitri veega potti. Lõika sibul, koorige ja tükeldage porgandid ja lisage loorberilehed. Pane see kõik keskmise kuumusega ja lase kokk, kuni kikerherned pehmendavad, umbes 45 minutit, kui kasutate survekeetjat, kui vastupidi, teil on tavaline pot see protsess võtab veidi rohkem aega.

4

Vahepeal valmistage sofrito hauta hautamaks. Asetage õli pannile ja kui see on kuum, lisage teine ​​peeneks hakitud sibul, kui see on läbipaistev, lisage küüslauk ja punane pipar. Lisage magus paprika segatud praetud köögiviljadesse, eemaldage need soojusest ja pange need segistisse või köögikombaini.

5

Kui segu on juba pehme, valage segu tibude hernedesse. Eemaldage kõik ja lisage kuum vesi, kui arvate, et need on liiga paksud. Lisage sool ja köömned ning laske neil süüa veel 30 minutit. Mine soola parandamiseks, kuni teil on soovitud punkt.

6

Chickpea hautik on väga mitmekülgne roog, nii et saate lisada soovitud köögiviljad, näiteks spinat, šveitsi, kartulid ja tomatid või liha, nagu näiteks chorizo, mis võib olla vürtsikas ja isegi kala nagu tursk.

Kanahernede valmistamise viisid on väga mitmekülgsed, mitte ainult sa saad neid hautada, vaid need on ka head päeva suvepäevade salatites, valmistades hummusi, et levitada köögiviljadega nagu porgandid või seller või röstitud. Kaasa see köögivili oma dieeti ja saada kõik selle eelised.