Tõenäoliselt olete juba kuulnud sellest iseloomulikust toitumisest, mida paljud kuulsused tarbivad, kas paleo dieedina või paleoliitse dieedina, sest juured pärinevad sellest ajast. See on inspireeritud meie esivanematest, et luua tervislik toit, mis sisaldab rohkesti valke, kõrvaldades toidu keemilised protsessid. Kuigi seda ei ole tänapäeval väga lihtne läbi viia, kuna toit on töödeldud, on see kohandatud meie ajale. Paljud inimesed täidavad seda tüüpi dieeti, sest see ei ole väga piirav, eeldusel, et kui esimesed inimesed, kes Maad asustasid, olid terve, siis miks mitte ka seda teha? Käesolevas artiklis räägime teile kõike paleo dieeti ja milliseid toite lubatakse, et saaksite seda läbi viia.

Samuti võite olla huvitatud: Toiduained on lubatud taimetoitlases

Mis on paleo dieet ja millised on selle eelised

Esimesed inimesed Maal sõid, mida nad võisid ja leidsid oma ellujäämise instinkti. Paljud olid jahimehed ja neil võib olla värske liha ja teised elasid rohelisemates piirkondades ning neid toideti peamiselt taimetoitlastele. Olenemata olukorrast on see, mis neil oli ühine, et ükski neist ei tarbi töödeldud toiduaineid ja see on ka paleo-toit. Kuigi tänapäeval on raske teostada seda, mida paleo dieet teeb, on kasutada ainult neid toite, mis olid sel ajal olemas, st liha, kala, köögiviljad, kuid ei kasuta näiteks piimatooteid, kaunvilju või teravilja ja et need ilmusid hiljem.

Paleo dieedi ja selle eeliste küsimus põhineb ideel, et kui esimestel inimestel, kes meie planeedi asustasid, oli tervislik toitumine, miks mitte seda teha? Ja te ei tea, miks see on tervislik toitumine. Paleo toitumise eelduseks on see, et välditakse eelkõige süsivesikuid ja suhkruid. Keha vajab süsivesikuid või suhkrut, et saada energiat lisaks rasvale, mis toodab ka energiat, kuigi aeglasemalt, kuid vajalik igapäevaseks tegevuseks, näiteks jalgsi. Siiski, kui keha toidetakse paljude süsivesikute või suhkrutega, kuna see ei suuda neid kõiki sünteesida, siis see on see, et paljud neist süsivesikutest muutuvad rasvaks, mida hoitakse kehas.

On kindel, et rasva tarbimine on liha tõttu eriti rikkalik, eriti punane, mida meie esivanemad tarbisid. Kuid see on ka tõsi, et need kompenseerisid iga päev tehtud harjutused, kuna nad läksid jahti, koguma või füüsiliselt tööd tegema. Seetõttu oleks hea kombineerida see toitumine mõningase treeninguga. Lisaks on loomadelt pärit rasvad osa meie kehas nimetatust "hea" ja see on see, mida me vajame meie kehas, kuna see toimib antioksüdandina. Me väldime küllastunud rasvu, mis võivad keha negatiivselt mõjutada.

Järgmisena näeme, milliseid toiduaineid on lubatud paleo dieedis ja milliseid sa peaksid vältima, kui soovite seda dieeti järgida.

Liha

Need võivad olla kodulinnuliha või muud loomad. Punane liha oli sel ajal kõige rohkem tarbitud, nagu vasikaliha, mida tänapäeval võib leida kõikjal. Ka muud liha, nagu kana, lambaliha, kalkun, part, sealiha ja isegi ulukiliha, mis on siis kõige lähim asi. Tõepoolest, kui võimalik, peaksid liha olema need, kes söövad rohu ja kes on olnud vabaduses, mitte teravilja söömiseks. Kõik nii loomulik kui võimalik. Kui te seda tüüpi liha ei leia, siis ei pea te muretsema, võite dieeti järgida.

See hõlmab ka lihatooteid nagu maks ja liha, näiteks neerud, aju, keel. Pea meeles, et varem olid mehed toidetud kõike, mida loom pidi sööma. Muidugi, kui teil on kõrge raua tase, ei tohi te neid toiduaineid üle võtta, sest need sisaldavad suurt hulka seda mineraali.

Igat liiki kalad

Tavaliselt selles toidus soovitatav kala on rasvane kala, nagu makrell, sardiinid, lõhe või anšoovised.

Lisaks on soovitav võtta nädalas palju kala, sest see annab omega 3. Kui soovite kirjas dieeti järgida, on teie asi see, et tegemist on loodusega püütud kala.

Puu- ja köögiviljad

Paleoliitsed inimesed leidsid looduslike puude viljad ilma pestitsiidideta, hoolimata rohkem, mitte midagi muud kui loodusest. Sa võid süüa igasuguseid puuvilju. Lisaks koos köögiviljadega on palju antioksüdante ja vitamiine ja mineraalaineid, mis on kasulik teatud degeneratiivsete haiguste korral.

Isegi kui te ei tee paleo dieeti, on puuviljade söömine väga hea ja kehale kasulik.

Võite süüa köögivilju tärklisega ja ilma selleta, nagu maguskartul, kõrvits (tärklisega) või artišokk, spargel, suhkrupeet, kapsas, porgand, seller ... (ilma tärkliseta). Loomulikult on kõige parem süüa neid kas toores või keedetud.

Munad

Muud paleo-toidus lubatud toiduained on munad, sest need on pärit loomalt ja neid ei ole töödeldud.

Veenduge, et ostate tasuta kana munad, nad on rikkad aminohapete poolest.

Õlid ja traditsioonilised rasvad

Varem ei kasutatud päevalilleõli nagu praegu, kuigi oliiviõli võib leida . Kui ostate selle, siis oleks parem olla neitsi.

Võite kasutada ka traditsioonilisi rasvu, nagu seapekk, kookosõli või pardi rasv.

Kuivatatud puuviljad

Pähklid on lubatud paleo dieedis ja pakuvad ka palju toiteväärtusi. Võite süüa igasuguseid, näiteks mandleid, kašupähkleid, kreeka pähkleid, päevalilleseeme või kõrvitsat ...

Vadakuvalk

Tuntud ka vadaku või vadakuvalgu kujul. Mõned inimesed on selle lisanud paleo-dieeti, kuigi peaksime selle ülekuulamise vahele jätma, sest see on piima ja piimatoodete derivaat, mis on üks toit, mida selles dieedis ei lubata. Lisaks on see valgu pulber, mis ei kuulu idee juurde, mida tarbivad need, kes leidsid paleoliitikumehi.

See on toidule lisatud spordi mängijatele. Sõltuvalt sellest, kui palju soovite dieedile kirjas järgida või olla rohkem või vähem ranged, sõltub see sellest, kas seda võtta või mitte. Seda peetakse piimatoodeteks, kuid see ei ole 100% piim, nii et kui te võtate seda, siis ei pea sa olema paleo, kuid te ei järgi dieeti rangelt.

Toidud, mida paleo-toidus ei ole lubatud

Lubamatu toiduna on kõik need, mis on töödeldud, millel on süsivesikud või suhkrud või piimatooted. Need on toidud, mida pole lubatud paleodietis:

• Rafineeritud suhkur või magusained. Samuti ei ole lubatud toiduained, mis sisaldavad suhkruid, nagu jäätis, mahlad, kuklid või karastusjoogid.
• Piimatooted ja nende derivaadid nagu juust või jogurt.
• Terad ja teraviljad, nagu mais, nisu, kaer, quinoa, oder ... ja toiduained, mis sisaldavad gluteeni.
• Ei kaunvilju (läätsed, oad, kikerherned).
• Taimsed õlid nagu päevalill.
• Transrasvad See tähendab, et need rasvad, mida on muudetud või mis ei ole looduslikud, näiteks tööstuslik pagaritöökoda.
• Töödeldud liha
• Kiirtoit, töödeldud toidud ja isegi töödeldud kastmed.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.